Røgede muslinger på friske æbler

Forret/appetizer til 4 personer

Du skal bruge:

• 1 æble
• 1 dåse røgede muslinger
• Humus
• Saltede mandler
• Purløg, finthakket 
• Balsamico glace

Sådan gør du:

Dræn muslingerne for olie. Skær æblet i tynde skiver. Smør humus på den "brede" side af æbleskiven, kom et par muslinger ovenpå.

Tilføj balsamico glace, saltet mandler og top med fintsnittet purløg.